Isteni nedűk és boldog csirkék - Lyon

Írta: Nőkorszak 2017. május 09., kedd 08:58
Értékelés:
(0 szavazat)

Gasztrománoknak kötelező legalább egy hosszú hétvégére kiruccanni Lyonba, amely kis túlzással a világ legínyencebb városának is tekinthető. A Beaujolais és Chardonnay, Syrah bortúrák, az autentikus francia falatok végérvényesen átszabják az ízlésünket!

Lyon, a csillagos!

Budapestről már hetente háromszor közvetlenül is elérhető Lyon, a gasztronómia fővárosa: manapság a városban 77 éttermet ajánl a Michelin katalógus, melyekből 13 egy, 2 pedig két csillagot érdemelt ki. Lyon egyik leghíresebb szülötte Paul Bocuse, a világ legnevesebb gasztroversenyének (Bocuse d’Or) megalapítója, akinek több étterme és bárja is van a városban. A leghíresebb Bocuse étterem, a L'Auberge du Pont de Collonges 7 km-re Lyontól, ahol az asztalfoglalás kötelező.

A hely, ahol rezervátumban élnek a csirkék!

A lyoni gasztrokultúra egyik alapját a kiváló alapanyagok adják, így például a környéken tenyésztett, bressei csirke. Ha ellátogatunk a Lyontól 60 kilométerre fekvő településre, akkor magunk is meggyőződhetünk arról, hogy miért is van ez így. A „csirke-rezervátumok” mellett érdemes betérni George Blanc 3 Michelin-csillagos éttermébe is, ahol a csirke biztosan a legfrissebb.

Isteni nedű a francia napsütötte vidékekről

Hasonló távolságban találjuk Lyontól északra, a Rhone folyó völgyében az egyik leghíresebb bor származási helyét, Beaujolais-t is. Bár ez a vidék hivatalosan a Burgundi borvidékhez tartozik, nemzetközileg önállónak ismerik el, múltja és minősége miatt. Ha többet is szeretnénk megtudni a gyönyörű „piros” bor készítéséről, akkor nézzük meg a Hameau de Boeuf interaktív bormúzeumot vagy csak üljünk be az egyik pincészetbe. A fehérborok rajongói is megtalálják itt a számításukat, lévén Franciaország legjobb chardonnay-ját is itt termesztik.

Csokoládés bortúra a Rhone folyó völgyében

A Rhone folyó völgyében délre barangolva legendás fajták vidékeire bukkanunk: így például a nálunk is egyre népszerűbb Syrah és Viognier szőlők területeire. A remete és szentlegendáiról elhíresült vidéken gyönyörű szőlős lankákat, ódon chateau-kat csodálhatnak meg a kirándulók, emiatt sokan francia toszkánának is becézik. Lyonban számos egynapos Hermitage-túra közül választhatunk, különösen finom a csokikóstolóval egybekötött Valrhona kirándulás, ahol nemcsak a borokról, de a kakaóról is mindent megtudhatunk.

A francia sajtok nyomában

Raklett vagy fondue? Ezen a vidéken egyre megy, a helyi sajtok úgyis a legjobbak között vannak a világon. Az északi és déli borvidékeken (Beaujolais és Hermitage) sajtokat is kóstolhatunk a borászatokban, míg Cerdon barlangjának környéke kék sajtjairól és természeti látványosságairól híres, így megéri a 2 órás utazást Ha nem tudunk ennyi időt szánni a városon kívüli kirándulásokra, akkor természetesen Lyonban is megvásárolhatjuk a legfinomabb portékákat, szinte utánjárás nélkül, keressük a folyóparti boltokat és hajó-éttermeket.

A cikk tájékoztató jellegű, a megjelenése pillanatában fennálló aktuális helyzetet tükrözi, ezért az információ felhasználása előtt kérünk, tájékozódj hivatalos forrásból is.

Megjelent: 81 alkalommal Utoljára frissítve: 2017. május 09., kedd 09:27

Képgaléria

Tetszett a cikk? Köszönjük, ha megosztod!

Kultúr

  • Szelim, a korhely herceg

    Szelim, a korhely herceg

     I. Szulejmán szultánt fia, Szelim követte a trónon, akit részeges, korhely emberként írnak le a történetírók. 1524. május 28-án született, Bővebben
  • 1

Életmód

  • 1

Sors

  • A

    A "szűz királynő" szüzessége

    Erzsébet királynő különleges géneket örökölt. Nem csak uralkodásra, de szüleit tekintve, szerelemre is született, hiszen a világ egyik legizgalmasabb romantikus történetének gyümölcseként kódolva volt a nagy érzelmekre. Apja, VIII. Henrik, anyja Boleyn Anna volt, aki miatt Anglia királya nemcsak saját, de országa hivatalos vallását is Bővebben
  • 1

Kereső

Kövess minket

Videók

Rövid hírek

  • Nézd meg Victoria Swarovski 240 milliót érő menyasszonyi ruháját!

    Olyan esküvőt szervezett, amiről álmodni se mernénk. A 23 éves örökösnő, Olaszországban, Triesztben mondta ki a boldogító igent kedvesének, Werner

    Bővebben
  • Itt a nyár legújabb trendje!

    A fagyi smink a legújab nyári trend? Ha már teljesen kifogytunk az ötletekből, hogy mivel dobhatnánk fel nyári stílusunkat, akkor

    Bővebben
  • Íme pár érdekesség a ma 68 éves Meryl Streepről

    Nem túlzás azt állítani, hogy nincs erős, független nőket megjelenítő film Meryl Streep nélkül. Streep nem a botrányos magánéletéről híres,

    Bővebben
  • Sztáranyukák, akik 40 felett szültek

    Egyre több sztár vállal gyermeket 40 év felett is. A cikkben szereplő ismert nők nem hagyták, hogy biológiai órájuk beleszóljon

    Bővebben
  • Néhány apróság a ma 50 éves Nicole Kidman magánéletéből

    Nicole Kidman ma félszáz éves, ami természetesen nem látszik rajta. Miért is látszana, van az a botoxmennyiség... bár mostanában mintha

    Bővebben
  • Fehér Tibor lett a Reggeli új műsorvezetője

    Peller Anna és Lukács Miki váltótársat kapott. A sármos színész már alig várja, hogy új szerepkörben próbálhassa ki magát.

    Bővebben
  • Munkát keresel? Egy pár 17,5 millióért alkalmazna bébiszittert

    Elméletben nagyon jól hangzik az állás: a skót határ közelében, egy „gyönyörű kilátással rendelkező” ódon házban élő család keres két

    Bővebben
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • Most népszerű

Facebook

Bulvár

  • 1
  • 2
  • 3

Szerelem

  • 1
  • 2
  • 3

Ezotéria

  • 1
  • 2
  • 3

Világ

  • 1
  • 2
  • 3

Gyerek

  • 1
  • 2
  • 3

Könyv

  • 1
  • 2
  • 3

Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért.